土日のことや桜とか・・・料理なんかも。
いまタイトルを打ってみて。
はぁ～・・・じいさん・・・充実だな、と。
やること、したいこと、なにより仕事。
そういう景色があるということ・・・感謝だな、と。
で。
もうパターン、土日はトイレも行けないね、って(^_-)ｰ☆
この季節はうれしい！ 雨だろうが日々虹もギフト！！
その日々はアップデートの連続！
お客さまに教わる・・・一年中適職？ 朝から晩まで笑顔が日々。
強風。
花の花蒔く花巻だから！
いろんな種たち、きっと風運び。
ありがとね、って。
うーん・・・ひさびさ待望一眼な早朝・・・むつかしくて。
イチから？ そんな再構築、シャッターを押すことからリハビリで。
踊るよなぁ、って！ 天候、むつかしいから楽しいぞ、って！！
とうとう出社時間まで勘が戻ることはなく・・・それも今の実力！
ヤバいなぁ・・・訪問に間に合わなくなっちゃうよ・・・
そう思いつつ！ 閉店後の景色、ついに満開！！
1年ぶり？ あれほど追いかけていたキジさん・・・
焦るなよ、って言ってくれている確信。
昨期は本当に過去最高数値なくらい多忙・・・
カメラどころではなかったから・・・
今期はもうちょっと考えていきたい！
そう思ってもドシッと構えられない小心者・・・
待ってくださる方がある・・・焦りつつも強さもあったり(^○^)/
焦るのも個性、仕方ないんだ、性分なんだ・・・荷物も無事発送出来て。
そうしてどことなく「本番」！
今日（この時点では翌日）の生ラジオ！！
息子に尽くしたいから・・・
彼の頼みならばぜんぶ受けいれたい！！
「突撃！ 花巻！ となりの晩ごはん」？？？
彼からの急な出演依頼・・・120％！ 努力したくて。
もうガッツリ！ 5店舗で買いだし。
本当に歩き疲れた・・・
どうしても欲しかった食材はついに見つからず。
そうであればそれなりに行こう！
努力はした、精一杯やりきった、それでもだめならば！
ある中でやるか別の工夫を探そうか！ そう思える時間が好き！！
結果として！ 災い転じて福？
ハタチからここまで・・・初めて生み出せた創意工夫とか。
いつもの手羽も！
じっくり・・・このやり方は俺だけじゃね？とか(^_-)ｰ☆
数十年の鶏皮大根だって！
炭酸！ やっぱりな・・・とか＼(^_^)／
お寿司屋さんを目指していたころ・・・
駄目ならばダメなり！ そんな教え、ダンナさんに感謝したり。
もしかしたら江戸時代？の人みたい・・・そんなダンナさん。
お亡くなりになる直前に十数年ぶり？ いきなり泊まりに来てくれて。
いろんな料理、包丁の研ぎ方・・・
もう会社員になっていた自分・・・教えに来てくれて。
離婚したはずの奥さん、大好きだった奥さんまで心配して電話。
別れたことすら知らなかったのに・・・昔人って嫌だな、とか。
ただまぁ・・・とことん水との戦いなんだよ、とか。
この料理の話ではないにしろ・・・
段取りの大切さ、当時こそが生き残っており。
今ならばわかりますよ・・・すべてに通ずる・・・
おたがい素直だったら幸福の「たられば」、とか。
で！ ここ数ヶ月何回やった？ 毎回が試行錯誤・・・
ついに！ たぶん！ いま・・・これ以上は作れない・・・
全数・・・いろんな結論に辿り着けていたものです。
調味料だってそう、塩の選別や煎り方だって何度試したか!(^^)!
ここだろう！って＼(^_^)／
・・・ただね。
今夜のラジオ生出演！
もっと楽しい案を思いついちゃったから！！
もうおもしろかった・・・
正直昨日の方が美味しかった！
けれど昨日と今日を足し算引き算！！
味以上なカチ！ 思っちゃったから。
まだまだどんどん楽しくなるね、と。
ただそんな味なんかより素材そのものだって・・・
どれだけ手間暇・・・水の切り方こそ方向性かな、とも。
温度管理だって！ 時間管理だって！
もう奥深さ・・・楽しさにどんどん比例！！
揚げ方、ひっくり返し方、その順序・・・
たぶんすべてにこだわりたい。
そんな間にいちばんの得意料理！
いつも以上になる願望・・・完成でした。
間違いなく過去最高！
もう・・・もっと美味しくなるでしょ・・・それも発見！！
もうもうもう・・・
楽しくて楽しくてありがたい！
たった1時間ちょい？
どれほどしあわせだよ、って！
くたくたに脳みそもくたびれた土日。
出し切れた満足感、料理なんて言うムダにありがとう・・・
ほんと・・・しあわせだよな、って。
相棒殿が孫旅、今はいないんだけど。
彼女が選んでくれた「オヤジ料理3選」！
彼女に食べて貰いたくて仕方ありません！！
ただねぇ・・・
「1,000円ですむところ！ なしてこんたら金かけンのやぁ～！！」
今から叱られる時間＆美味しい！
そんな時間が楽しみです!(^^)!
彼女がいないと時間の使い方・・・
ネトフリ。 フリーレンばかり見ています。
週末限定のはずのお酒。
どうにもそれも日々進みます。
早く帰って来ないかなぁ・・・
毎日のこと・・・感謝ばかり・・・待ちわびます。
今朝は今朝！ それだってまたあたらしい気持ち！！
玄関を開けたなら！ あぁいいねぇ・・・満開(^○^)
そして今日って響きが最高！
夏油三山もすこぶる雄姿！！
相変わらず膝関節症＆脊柱管狭窄症は悲鳴！
けれど負けない！ 自然体で速度UP！ 絶対前に進みたい！！
午後2：40・・・朝7：30から怒濤、お客さま途切れず！
熱気を冷ます・・・冷やし中華をかっ込んで。
さ、ラジオも大切、けれど今は桜だぞ！って！！
訪問も発送も終えたから気分爽快＼(^_^)／
まだスマホ写真しか見ることが出来ず。
でもスマホ写真だからこそ・・・期待出来そう！
今からしっかりと寝て！
観光地ではないわたしの好み、私の町！
自慢の桜、広がる桜！
写真整理が楽しみです(^_-)ｰ☆
今日税理士先生と決算のまとめ。
「楽しみばかりです！」
そんな総括に励まされています。
花満開。
すべてに感謝です。
どんどはれっ
空は青く澄み渡り・・・
僕らはもうひとりじゃない。
彼の歌詞って・・・
僕ではなく。 僕らなんだよなぁ・・・
若者の感性に思い切り明るくなる！
そんな歌を歌っています＼(^_^)／
