日々発見

  今日は定休日。 とは言えあたりまえ・・・通常出勤。 変わらず日常04時起床、ルーティンワークから。 で、一番大切。 通院日でした。 私のもっとも信頼可能なドクター、個人病院。 9月から2ヶ月に一度でOK！　中核病院から離れて2度目でした。 前回も書きましたがこの方は確か5才くらい年下？　でも頼りがい！ たとえば原則、マスクは禁止に近く。　コロナは風邪だ、ってな方針。 玄関通路には某「賛成」党？　某「噛み屋」？さんの肖像など。 なかなか主張、お考えもある方のようで。 私？　コロナなんてどうでも良い、マスクはお相手さまに合わせたい。 政治？　そんなものも右も左もろくなもんじゃない・・・臨機応変に。 いちばん大切なこと！ この方に3名・・・ヤバいな、って直感・・・紹介した過去。 するとやはり・・・ 全員が3か月以内でお亡くなりになる・・・すい臓がんで。 長く！　どの病院も！　見過ごした！！ それを一発で看破。　そういうことこそ商売以上、「絶対」だろ、って。 で、そんなドクターが「いい飲み方してますね」・・・ 「中性脂肪は昔も今もヤバいですね・・・でも肝臓はいい感じです！」、って。 彼の笑顔を見ちゃったならば(*´▽｀*) 当然解禁！　お酒を買って！ 相棒殿も今日は病院！　きっと検査もOKだろ！　好物を買って！！ うめぇうめぇ～！　寒風吹きすさぶ寒空！ ふたりともオールクリア！　焼きはじめました！！ 風強いから飛行機もなかなか聞こえない・・・撮れず。 そんなことより昼ビール！　東北ホップが美味しすぎたり！！ そうかと思えばかなり高空・・・1200㎜望遠！ おかえりなさい・・・そんな時間が気持ち良い！ しかしまぁ・・・やはり炭火はプロの味で。 チーズ系からはじまって・・・手羽のイカダ、豚カシラ。 つくね、ボンジリ、トリカワ、ムネ正肉、モモねぎままで！ その魅力・・・赤とんぼまで呼び寄せたかも。 美味しかった・・・ ところでSSD、やはり白鳥をササっと選択なんだけど。 いつかの彼ら。　こんな最後も残したい・・・ イノチ尽きる異国の地、とか。 旅の終わり・・・残酷もあるよね、とか。 だからこそ。 日常・・・日々生きる！　その美しさ・・・大切だよね、って。 かなり好きな写真・・・ごはんくれよ、って許された時代。 生きる？　生き抜く？　いつだって真剣だもんなぁ、って。 こ...

  冬が来ました。 寒くなるといよいよ仕事が忙しくなる？ お客さま、初雪来てから満員御礼。 なので！ お米など炊いていられない・・・ ちゃちゃっと冷食味気なく。 帰宅してはまだ運用できていないiPadmini・・・ Google関連、LINE関連がなぜかひっかかってしまっており。 いったん休止していたiPhoneSE2や無印iPad、最低線OS等更新。 なにやらセキュリティ、ロックかかったみたい・・・ 年々むつかしくなるような加齢実感、でした(;´∀｀) 昨日の朝は今季初のあたたかいお蕎麦。 今年は家庭では初めての挑戦、10割蕎麦の温かVer. 茹で時間がちょっとむつかしい・・・ 悪くない記憶・・・なつかしい「不味さ」でした。 昼食は自宅で。 相棒殿にも買ってきて。 やはりレンチンはいまいち？ 鍋系ラーメンの美味しさを実感。 総菜。　蒸しエビと牡蠣が美味しかった！ もちろん彼女と半分こ。　二人で食べれば美味しいのかも。 夕食はエビチリ！？　エビ大好きおやじも・・・ 彼女、「豆板醬忘れた～！」、って。　OK、OK、それでも美味しく！ ありがたいものです。 気持ち？　こころがあたたまること。 そして今日の仕事！ やはり寒いから予感的中、大忙しで。 座って食べる・・・ それだけでいくぶん落ち着けたかな？ 夕方までお客さまは途切れることなく・・・ 帰宅の我が家周辺はもうすっかり冬支度、そんな景色で。 いくらか解けたみたい・・・紅葉と背景の雪が「始まり」の感。 汗をかきかきタイヤ交換も準備完了！ さぁ冬へ！ よい一日でした。 ところで。 まだまだ終わらぬSSDの旅は未だ整理段階。 現在発掘された壊れていない数枚・・・ 今日は「もう食べることのできぬ味」について。 今年は十数年ぶり？　やっと行けた相棒殿と秋田探訪。 今はなき「中華そば」。　ニテコの水の豊かさ、味わえた一杯。 こっちは釜石、旧店舗時代・・・ 素朴な味わい・・・メンマの歯ごたえ、サクサクでGood！ これは陸前高田、やはり旧店舗時代。 沿岸は醤油が違う、ほぼすべて自家製麺だから個性が豊か！ ↑　これは今も受け継がれるけど婆ちゃんが作ってたころの味わい。 ↑　これは受け継がれなかった・・・ 本当に人生、恩師のような方の味わい・・・ お人柄そのもののような風味、そして温度、思い出せます。 十割蕎麦・・・ この旦...